通販でお肉を買うのは簡単
2021年5月18日

東京で高級な鉄板焼きをいただくなら

東京都内でおすすめの鉄板焼きの店と言えば、「天」です。銀座店をはじめ、都内に数点ありますが、どの店もレベルが高いです。銀座の店で言えば、まず店に入った時点で驚きます。大きな鉄板を中心とした美しい装飾は、雑然とした鉄板焼きのイメージを全く変えてくれます。

料理人さんが目の前で焼いてくれるカウンター席がおすすめです。それこそが鉄板焼きの醍醐味ではないでしょうか。味はもちろん、お墨付きです。野菜や肉などは当然、産地を厳選した素晴らしいものです。

後半にいただくガーリックライスは、本当にすべての味を凝縮した天にも昇る味です。そして、コースによっては鉄板を使ったアイスクリームも提供されます。焼いたアイスは想像しにくいかと思いますが、これがとてもおいしいです。職人さんの手さばきもさすが東京、と思わせるもので、それを見ておいしいお酒を飲んでいるだけでも時が過ぎていきます。

接待などで使う店でもあり、正直リーズナブルな価格とはいいがたいのですが、その価格に見合うだけの味と演出は見せてくれます。一度でもいいから経験してみることをおすすめします。何度も行きたくなってしまうかもしれませんが。もちろん、鉄板焼きは様々な店があり、安い酒と肉をふんだんに焼く店も悪くはありません。

しかし、高級な鉄板焼きを経験することによって視野は確実に広がり、話のタネにもなります。ぜひ、東京で高級な肉を味わって、良い経験をしてほしいです。

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